Western set Menu @ Eat Drink love

อีกครั้งกับการพบกับเมนูสุดพิเศษที่ร้านอาหาร Eat Drink love ตั้งอยู่ภายในโรงแรมเดอะ พาร์ค ไนน์ สุวรรณภูมิ คราวนี้เชฟแนะนำอาหารสไตล์ เวสเทิร์นเซ็ท ที่ราคาย่อมเยาว์และรสชาติแสนอร่อย ซึ่งนอกจากจะเสริฟความอร่อยให้กับลูกค้าในละแวกนี้ได้ชิมกันแล้ว ยังถือว่าเป็นมื้อที่เหมาะสำหรับนักเดินทางมาก ๆ เพราะโรงแรมอยู่ห่างจากสนามบินสุวรรณภูมิไม่กี่นาที จึงถือเป็นหนึ่งหมุดหมายที่อยากให้ลิ้มลองกัน

เรามาดูกันเลยดีกว่า สำหรับ Western set menu ที่เชฟได้รังสรรค์เอาไว้ให้ 1 set จะมี อาหาร 4 อย่าง ประกอบไปด้วย

1.สลัด Smoked Salmon Salad

2.ซุป มีให้เลือก 2 อย่าง คือ Mushroom Soup และ Lobster Bisque Soup เลือกได้ท่านละ 1 ซุป

3.อาหารหลัก มีให้เลือก 2 เมนู คือ

Pork tenderloin wrapped bacon&spinach with mashed potatoes and mushroom jus. และ

Pan Seared seabass with spinach&ricotta cheese cannelloni and sun-dried tomato sauce.
เลือกได้ท่านละ 1 เมนู

1.ของหวาน Crêpes Suzette

smoked salmon salad
ปลาแซลมอนรมควัน เสิร์ฟพร้อมสลัด ทานคู่กับน้ำสลัดหอมแดง
ในจานนี้ถือว่า เป็นจานสลัดเพื่อสุขภาพจานหนึ่ง ความหอมจากตัวปลาแซลมอนรมควันและยังมี fennel (ยี่หร่าฝรั่ง) เพิ่มความสดชื่นน่าทานพร้อมกับผักสลัดที่มีความสดกรอบ ตัดกับน้ำสลัดที่มีความเปรี้ยวและหวานจากหอมแดงเมื่อทานด้วยกันแล้วมีความลงตัว จนรู้สึกอยากจะทานจานต่อไป

Mushroom soup /ซุปข้นเห็ด
เป็นซุปอีกตัวเลือกหนึ่งที่เป็นที่ชื่นชอบของใครหลาย ๆ คน โดยใช้เห็ดแชมปิญองในการทำ จึงมีความข้นเป็นพิเศษ และเพิ่มความหอมจากน้ำมันทรัฟเฟิล เลย ทำให้ซุปตัวนี้เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้ามาก ๆ

Lobster bisque soup
ซุปของเรามีความหอมจากหัวกุ้งและเปลือกที่นำไปอบจนหอม และนำไปเคี่ยวอีกหลายชั่วโมง
จึงทำให้ซุปตัวนี้เข้มข้นและมีความหอมมากเสริฟพร้อมกุ้งเนื้อแน่น และล๊อบเตอร์โฟม

Pork tenderloin wrapped bacon&spinach with mashed potatoes and mushroom jus.
เนื้อหมูสันในห่อด้วยผักโขมและเบคอน นำไปเซียร์บนกระทะจนสุกกรอบ แต่เนื้อหมูข้างในนั้นยังคงชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมมันบดเนื้อเนียนและถั่วลันเตา และเพิ่มความเข้มข้นจากซอสเห็ดที่ทำจากเห็ดหอม เมื่อทานทุกอย่างเข้าด้วยกันจะมีความลงตัวเป็นอย่างมาก

Pan Seared seabass with spinach&ricotta cheese cannelloni and sun-dried tomato sauce.
ปลากะพงขาวเนื้อแน่นนำมาย่างหนังกรอบเสริฟพร้อมกับแป้งพาสต้าที่นำมาห่อกับผักโขมและชีสริคอตต้า ในสไตล์อิตาเลี่ยน ที่เรียกว่า แคนเนลโลนี่ (cannelloni) และนำไปอบกับพามีซานชีส เพื่อเพิ่มความหอม ซึ่งชีสริคอตต้าทางโรงแรมได้ทำเองโดยการนำนมมาแยกโปรตีนออกจากกัน ทานคู่กับซอสมะเขือเทศอบแห้งมีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน จึงทำให้จานนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่มีความเป็นอิตาเลี่ยน จึงเป็นรสชาติถูกปากใครหลาย ๆ คน

Crêpes Suzette (แคร็ปซูว์แซ็ต)เมนูขนมหวานจากฝรั่งเศษกับรสชาติที่หอมหวาน และความอร่อยที่โดดเด่นของซอสส้ม ทานคู่กับเส้นเครปแป้งบาง ๆ ให้รสชาติที่หวานนุ่มอมเปรี้ยวละมุนอร่อยอย่างลงตัว

Western set menu ใน 1 set จะมี อาหาร 4 อย่าง ราคาเซ็ตละ 850 บาท net.

Western set Menu @ Eat Drink love @ The Park Nine Suvarnabhumi มื้อเด็ดแบบนี้ไม่ควรพลาด…
สำรองที่นั่งหรือ ติดต่อสอบถามได้ที่ : The Park Nine Suvarnabhumi
599, 599/1 Lat Krabang Rd. Lat Krabang Bangkok 1052
· โทร: 02-119-2188
· อีเมล: reservations.suv@theparknine.com
· เว็บไซต์: www.theparknine.com/suvarnabhumi/
· เฟซบุ๊ก: EatDrinkLoveRestaurant