The White Oven Bistro

ร้านอาหารเอเชียสไตล์ฟิวชั่น 

ต้องบอกเลยว่า ....อะเมซิ่งมาก ด้วยเพราะตัวเองมีญาติทำเบญจรงค์อยู่ที่หมู่บ้านเบญจรงค์ตำบลดอนไก่ดี อ.กระทุ่มแบน จ.สมุทรสาคร แต่ไม่เคยรู้เลยว่าจะมีร้านอาหารที่บรรยากาศสวย น่านั่งขนาดนี้อยู่ในตัวเมืองสมุทรสาคร อาคารสีขาวโอ่โถง ของร้าน The White Oven Bistro  แห่งนี้ตั้งอยู่ริมถนน เลขที่ 1300/800 ถนนนรราชอุทิศ เทศบาลนครสมุทรสาคร 74000



ร้านนี้เปิดทุกวันยกเว้นวันอังคาร เปิดตั้งแต่เวลา 11.00- 21.30 น. ในช่วงสถานการณ์โควิด 19 แต่เดิมปิดเวลา 22.00 น. ส่วนจะกลับมาเหมือนเมื่อไหร่สามารถเข้าไปเช็คได้ที่ facebook fanpage: The White Oven สอบถามเพิ่มเติมได้เลย







มาว่ากันถึงการตกแต่งร้านกันก่อน เรียกว่า การตกแต่ง น้อยแต่มาก ร้านอาหารแสนสวยแห่งนี้ตกแต่งสไตล์วินเทจ แต่ก็ไม่ได้วินเทจจ๋า มีการผสมผสานโดยใช้โทนสีขาว แทรมแซกด้วยสีเขียวของต้นไม้ แว่วมาว่า เพราะคุณแม่ของเจ้าของร้านชื่นชอบความเป็นธรรมชาติเป็นการส่วนตัว และยังมีการใช้สีทองแวววาว เงาๆ ก็มาเล่นด้วยตามความชอบของคนในครอบครัว

















จากแรงบันดาลใจของสองพี่น้อง คุณกิ๊ก รัชนา และคุณแพน ศรัณยา คุณูปการ ที่จบด้านอาหารจาก เลอ กอร์ดอง เบลอ สถาบันสอนการประกอบอาหารและการโรงแรมชั้นนำที่มีชื่อเสียง หลังเรียนจบอยากเปิดร้านเบเกอรี่เล็กๆ แต่เมื่อเปิดได้สักระยะ พบว่าไม่น่าจะตอบโจทย์ลูกค้า ที่เรียกหาอาหารอร่อยๆ นอกเหนือจากเบเกอรี่ของร้าน จึงเริ่มเพิ่มเมนูอาหารเข้ามาโดยมีเชฟจาก เลอ กอร์ดอง เบลอ ที่เธอเรียนมานั่นแหล่ะเข้ามาช่วยกันรังสรรค์เมนูอาหาร

มิน่าล่ะ วันนี้เราแอบสั่งอาหารมาชิมกัน แค่เห็นหน้าตาก็เริ่ดแล้วค่ะ ขอบอก ...

เมนูเด็ดประจำร้าน Salmon steak (สเต็กปลาแซลมอน)  ที่มีรสชาติผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ระหว่างความเป็นไทยและฝรั่ง ที่ยังคงความโมเดิร์น แต่ไม่หลงลืมรสไทยๆ รสสัมผัสยังครบครันทั้งความครีมมี่จากตัวมันฝรั่งบดและความกรุบกรอบจากหนังปลาที่เราตั้งใจย่างอย่างปราณีตทำให้ได้รสชาติเฉพาะตัวในแบบฉบับของร้าน The White Oven








อาจกล่าวได้ว่า ที่นี่เลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพมาก อย่างสปาเก็ตตี้ต้มยำกุ้งแม่น้ำ เพราะอยู่ใกล้แหล่งวัตถุดิบ ความสดใหม่ไม่ต้องพูดถึง วัตถุดิบมีคุณภาพแน่นอน



นอกจากนี้ ยังมีเมนูที่ต้องลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็นสปาเก็ตตี้ต้มยำกุ้งแม่น้ำ ... หรือ....

ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือสูตรของทางร้าน ที่รสชาติจัดจ้าน มีหมูสามชั้นและเนื้อกุ้ง ผัดคลุกเคล้ากับข้าวสวย เสริ์ฟพร้อมผักแกล้ม ไข่เค็มและปลาทูมหาชัยที่แกะก้างให้เสร็จพร้อมรับประทาน

หอยลายอบเนยกระเทียมและชีส เนื้อหอยลายผัดกับเนยและกระเทียมโรยชีสแล้วอบมาในถ้วยเล็กน่ารัก เสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียม และยังมีมะนาวเคียงมาด้วยเพื่อตัดรส

ก๋วยเตี๋ยวหมูสับไข่ออนเซ็น เป็นอาหารจานเดียวทานง่ายๆ เส้นใหญ่ผัดหอมๆคลุกเคล้าด้วยหมูสับและผักต่าง ๆ ทั้งมะเขือเทศ หอมใหญ่ มีกลิ่นผงกระหรี่เบาๆ ด้านบนวางไข่ออนเซ็นเยิ้มๆ รสชาติออกหวานหน่อยๆ ทานแล้วนึกถึงวัยเด็ก





เมนูเส้น ก็มีให้เลือกหลากหลาย เสร็จสรรพหลังทานอาหารคาว ต่อด้วยขนมก็ถือว่ารสเลิศ เพราะเรียนมาโดยตรงจากเลอกอร์ดองเบลอ ซึ่งเจ้าของร้านทำเองทุกตัว โดยมีการปรับสูตรคิดค้นกันหลายรอบกว่าจะลงตัว







... เอาเป็นว่า ช่วงนี้ร้านกลับมาเปิดให้บริการอีกรอบ หลังจากปิดไปเพราะวิกฤตโควิด หลายคนที่เคยไปคงจะคิดถึงบรรยกาศและรสชาติกันแล้ว หรือหากท่านใดยังไม่เคยไปลิ้มลอง สักครั้ง... แล้วจะบอกว่า ถือเป็นอีกร้านที่น่าสนใจทีเดียว วันนี้เลยนำเอาเมนูของร้านมาแปะเอาไว้ให้หายคิดถึงกันด้วย เลือกให้หนำใจแล้วเข้าไปชิม...เข้าไปเสพบรรยากาศระหว่างการทานอาหารแสนอร่อย .... 

ร้านนี้นอกจากจะเป็นที่ชื่นชอบของคนมหาชัยแล้ว คนกรุงเทพฯ ที่เดินทางไปทางใต้ จะไปหัวหิน ชะอำ หรือใต้สุด เลี้ยวเข้าไปแวะทานระหว่างทาง บีทริปนิวส์ถือว่า .... สุดยอด.... กดไลท์กันรัวๆไปเลย



ข้อมูลร้าน

หยุดวันอังคาร

The White Oven Bistro

⏱ 11.00-21.30 (ปิดวันอังคาร)

☎️ 092-9169191

facebook fanpage:/thewhiteovenbistro

Line: @thewhiteovenbistro














นาริฐา จ้อยเอม เรื่อง / ภาพ